6/24(月)Beach Muffin Cooking Class 「焼いて・のせて2種類のベジピザ」

2013年06月26日

逗子にあるBeach Muffin 主宰のクラウチマリコさんによるCooking Class 。

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まずは生地作りから。真剣!

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発酵中の生地。つるん。

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トマトとモッツァレラチーズ・・ではなく、トウフの塩麹漬け。

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焼くピザ、のピザソースと のせるピザ、のクルトン作り。

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あとはオーブンで焼くだけ。もう少し!

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【メニュー】
生地から作るピザ2種類
・ピザソースを作ってから焼くピザ
・シーザーサラダ風(ベジチーズドレッシング)のせるピザ
カポナータ
塩麹トウフとトマトのカプレーゼ
キャロットレモンゼリー

ご参加いただいた皆さん、ありがとうございました。