6/6(月)Beach Muffin Cooking Class「べジ タコライス」

2016年06月11日

逗子にあるビーガン・マフィンが大人気のお店「Beach Muffin」のシェフを務める、クラウチマリコさんの鎌倉料理教室。

【メニュー】

※すべて植物性の食材で調理しています。

6月教室全体

6月教室パクチー 葉っぱがやわらかいパクチー。カリウムや鉄分が多く含まれているそうです。

6月教室キヌア ぷちぷち食感のキヌア。本日はスープに使いますが、サラダにもぴったり。
サポニンという成分が肌荒れを予防改善するそうです。

6月教室真理子さん

6月教室大豆ミート お肉のかわりの大豆ミート。さっぱりしていて、これを知ってしまうと、「これがいい!」という気分になります。

6月教室キャラメル

6月教室スープ お豆、キヌア、野菜たっぷりのスープ。

6月教室ランチ 「マリコさんの味だよね~」と参加者の方からのお声が。野菜たっぷりで本当に美味しい!

6月教室ひとさじ

6月教室あじさい 鎌倉はアジサイの季節になりました。

次回は8月。グリーンカレーの予定です。