家庭で作る菜食インドカレー教室(8/15)

2010年08月17日

  • ワークショップ名:家庭で作る菜食インドカレー教室
  • 開催日:2010年8月15日(日)10:00~
  • インストラクター名:山登伸介

【メニュー】
*オクラとカボチャのサブジ
*ズッキーニとパプリカのココナッツマサラ
*イエローライス
*キャベツのアチャール(デモンストレーション)
*チャパティ(こちらで用意したものを試食していただきます)
*豆乳チャイ(普段は牛乳から作るのですが今回は豆乳です)

ご参加いただいたみなさん、ありがとうございました!

8月カレー教室 先生今回は残念ながら私は参加できなかったのですが、
代わりにスタッフマサさんが、オイシイ教室の様子を写真におさめてくださいました!
次回の開催は9月19日(日)、同じメニューで行います。
まだご参加いただいていない方はぜひどうぞ☆

講師の山登さん、普段は shiva curry wara (シバ カリー ワラ)として、都内を中心にカレーの移動販売をされています。
ファンは多く☆いつも山登さんのカレーを食べているお客さんも、このお料理教室にご参加いただいておりました。
ありがとうございます!









いつも笑顔のヨギーさん、と、小学生のお嬢さま。8月カレー教室 お手伝い





デモンストレーション中。8月カレー教室 デモ

女性の料理教室の支度といえば、エプロンに手拭いやバンダナなどでの三角巾ですが、男性はどうするのかなぁ~と思っていたらなるほど!の帽子。カヌーの高橋名人と山登さんのシマウマ柄も素敵。8月カレー教室 帽子

チャパティーは山登さんが焼いてくれます。
あまり見かけない形のフライパンはチャパティー専用?があるのに・・・直コンロ!?真相は次回聞かなくちゃ!
nobue 先生は今日もアシスタントとしてお手伝いをしてくださいました。ありがとうございます!8月カレー教室 チャパティー

完成したカレーはこちら♪8月カレー教室 完成

思わず出ちゃう、笑顔の試食タイム。幸せ~
8月カレー教室 試食

この日ご用意くださったレシピは、使用するスパイスや調理手順が丁寧に書かれておりました。これがあれば、メモし忘れちゃった!なんてことがありませんので、お家でもちゃんと復習できます。
まだまだ暑い日が続きます。スパイスの知恵で暑さをしのぎ、エネルギーチャージしてくださいね。