11/18(月)Beach Muffin Cooking Class 「ソイミートのターキー&アップルクリスプ」

2013年11月25日

逗子にあるBeach Muffin 主宰のクラウチマリコさんによるCooking Class 。

11月のテーマは「サンクスギビング」 メニューは・・・
ソイミートのターキー グレービーソース添え
ホットレタスサラダ クランベリーのレリッシュ
アップルクリスプ

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まずは下準備。野菜をじゃんじゃん刻んでいきます・・・

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型抜きはやっぱり楽しい!
余ったパイ生地でデコレーションを作っています。

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いんげんのアーモンドソテー。

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ターキーの断面。たっぷりの野菜とソイミート、グレービーソースがよく合って、ボリューム満点。

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今日も野菜が盛りだくさんのテーブルになりました。